Pour répondre à la demande de riz, estimée à plus de 42,2 millions de tonnes en 2023, l'Afrique devrait importer environ 17,7 millions de tonnes de riz. Selon la Division des marchés asiatiques et africains du Ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2023, sur la base des prévisions de l'USDA, la production de riz de l'Afrique pour la campagne 2022/2023 devrait atteindre 24,3 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,7% par rapport à la campagne 2021/2022. Plus précisément, l'Afrique du Nord devrait produire 3,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 23,7%, tandis que la région d'Afrique subsaharienne devrait produire 20,7 millions de tonnes, soit une baisse de 1,2%. Les États-Unis estiment également que la consommation et les réserves de riz sur l'ensemble du continent africain dépasseront 42,2 millions de tonnes en 2023, ce qui représente une augmentation de plus de 570 000 tonnes par rapport à 2022. À l'intérieur de cela, l'Afrique du Nord devrait consommer environ 4,4 millions de tonnes (une augmentation de 50 000 tonnes), tandis que la région d'Afrique subsaharienne consommera environ 37,5 millions de tonnes (une augmentation de 300 000 tonnes).
Malgré l'expansion des zones de culture du riz en Afrique au fil des ans, les rendements du riz après récolte dans les pays du continent restent faibles par rapport aux normes mondiales. Plusieurs facteurs contribuent à cette limitation, notamment les variétés de riz de qualité médiocre, l'innovation limitée, les conditions météorologiques imprévisibles, l'infrastructure agricole sous-développée, les contraintes de ressources, les ravageurs et les pratiques de production, de récolte, de traitement et de stockage faibles. Dans l'ensemble, la production de riz en Afrique est prévue pour être en retard par rapport à la demande croissante de consommation de riz en raison de la croissance démographique. Le riz importé joue un rôle crucial dans la sécurité alimentaire de l'Afrique, malgré les efforts de nombreux pays en vue d'atteindre l'autosuffisance. Pour répondre à la demande de plus de 42,2 millions de tonnes en 2023, l'Afrique prévoit d'importer environ 17,7 millions de tonnes, ce qui représente une réduction de 4,5%. La baisse des importations est attribuée à l'accumulation proactive de stocks par plusieurs nations africaines depuis le second semestre de 2022, en réponse aux augmentations potentielles des prix alimentaires résultant du conflit prolongé entre la Russie et l'Ukraine. Dans la période à venir, l'approvisionnement principal en riz pour l'Afrique continuera de se concentrer principalement sur des pays tels que l'Inde, le Pakistan, la Thaïlande et le Vietnam. Les principaux types de riz importés dans cette région comprennent le riz parfumé, le riz blanc et le riz brisé. Selon les informations du Ministère de l'Industrie et du Commerce, le Vietnam a exporté du riz vers 54 pays africains avec un volume total dépassant 600 000 tonnes. Parmi ceux-ci, les plus grands marchés importateurs de riz comprennent le Ghana, la Côte d'Ivoire, le Sénégal, le Mozambique, le Cameroun, le Gabon, la Tanzanie et l'Égypte..
Les préférences des consommateurs pour le riz sur le marché africain varient. Certains pays comme le Ghana et le Sénégal préfèrent le riz à grains longs qui ne colle pas à la cuisson, tandis que les habitants d'autres pays penchent plutôt vers des variétés de riz plus dures. Pour développer le marché africain, le Vietnam se concentre sur la consolidation de sa part de marché pour différents types de riz, notamment le riz blanc, le riz à grains longs, le riz brisé, le riz dur et le riz parfumé. Parallèlement, des efforts sont déployés pour renforcer la compétitivité en termes de prix, de qualité et de conditions de paiement pour le commerce dans ces pays de la région.